Dónde se realizan los talleres

Los talleres de Nelmado se realizan en Buenos Aires, en espacios pensados para el trabajo práctico y concentrado — con lugar para desplegar tus recetas, pesar ingredientes y pensar con claridad.

Sede principal

Nuestro espacio de trabajo en Buenos Aires

Todos los talleres programados se realizan en nuestro espacio dedicado en la ciudad. La sede está configurada específicamente para el formato del taller — mesas de trabajo, balanzas para pesar y materiales para cada participante.

Sede del taller con mesas preparadas para las sesiones de cálculo de costos

Detalles de la sede

Av. Hipólito Yrigoyen 1342, CABA

El espacio de trabajo está ubicado en Buenos Aires, con fácil acceso en transporte público. Es un ambiente de trabajo — práctico, organizado y equipado para la naturaleza práctica de las sesiones.

Estaciones de trabajo individuales para cada participante
Balanzas de precisión y equipos de medición provistos
Materiales de referencia impresos incluidos
Accesible en subte y colectivo
Formato de grupo pequeño para atención personalizada

Dirección Av. Hipólito Yrigoyen 1342, B1868EDP, Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Teléfono +54 11 4208-0790

Modalidades del taller

Formatos disponibles para distintas necesidades

El método central de dos jornadas está disponible en distintas modalidades según el tamaño del grupo y tu situación particular. Contactanos para saber cuál es la más adecuada para vos.

Taller grupal

El formato estándar: un grupo pequeño de emprendedores gastronómicos trabajando juntos en el método. Te beneficiás de la experiencia compartida y la variedad de productos en el taller.

Dos jornadas completas

En nuestra sede de Buenos Aires

Sesión individual

Una versión uno a uno del taller enfocada enteramente en tus productos y negocio. Ideal si tenés una oferta compleja o preferís trabajar de manera privada.

Dos jornadas, ritmo individual

En nuestra sede o tu espacio

In-house para organizaciones

Para escuelas de cocina, cooperativas de alimentos o incubadoras de negocios que quieran ofrecer el taller a un grupo de sus miembros o estudiantes.

Fechas flexibles

En tu ubicación

Qué se provee

Todo lo que necesitás está en la sede

Balanzas de precisión

Balanzas digitales para el pesaje exacto de ingredientes

Materiales impresos

Planillas de costeo y hojas de referencia

Referencia de precios

Datos de precios actuales del Mercado Central de la semana

Refrigerio

Café y té disponibles durante las sesiones